Last Updated on 2023-12-28 by CHEN.U

一年一度的西洋情人節即將來臨！在這個甜蜜又浪漫的日子裡，是戀人們互相表達愛意的時刻。人們會透過贈送卡片、巧克力、花束等禮物來傳達彼此的心意，而你是否已經做好準備了呢？

如果你想藉由花束來表白，除了經典的玫瑰花以外，也有其他十分適合送給戀人的花卉種類喔！在這裡將與你分享 6 種代表性花卉，以及情人節的由來與相關習俗，情人節快樂！（延伸閱讀：《花藝之書》讀後感：浪漫唯美韓式花藝設計專書，不藏私教學，打造韓系質感氛圍）

西洋情人節的由來

每年的2月14日為西洋情人節（Valentine’s Day），又被稱爲聖瓦倫丁節（Saint Valentine’s Day）。關於情人節的起源，自古便流傳著許多傳說，除了古羅馬的牧神節一說，最著名的傳說與神父聖瓦倫丁（又譯瓦倫泰或瓦倫廷）有著密不可分的關係。

相傳在3世紀的羅馬帝國時期，由於當時遭逢內憂外患，皇帝克勞狄二世為了提升兵力，下令全國單身男性都必須從軍，並且禁止結婚。但天主教神父瓦倫丁並未遵從禁令，仍然私下替戀人們證婚，最終被發現、逮捕，並於公元269年2月14日被處死。

而人們為了紀念神父的精神，便將 2 月14 日訂為聖瓦倫丁日。隨後逐漸演變成戀人們的紀念日-「情人節」，同時也是情人節Valentine’s Day英文名稱的由來。

而起初聖瓦倫丁日與情人節並沒有直接的關聯，直到中世紀英國詩人傑弗里·喬叟（Geoffrey Chaucer）創作了一首詩《Parliament of Foules》。

在這首詩裡，提及 2 月14日為鳥類（和人類）聚集在一起尋找伴侶的日子，首次將愛情與聖瓦倫丁日的慶祝活動聯繫起來。在詩集廣泛受到關注後，才開始有了情人節慶祝的相關活動出現。因此，也有人認為情人節可能是由英國詩人傑弗里·喬叟所發明。

情人節相關習俗活動

隨著情人節的普及，也逐漸發展出不同的習俗活動。舉凡在中世紀的英國，人們會將未婚男女的名字各別寫在紙條上，並分別裝入不同的盒子裡，讓未婚男女互相從盒內抽出姓名條。

當姓名被抽出以後，彼此會互相交換禮物。女生在這一年會內成為男生的Valentine，也會在男生的衣袖上繡上自己的名字，照顧和保護女生便成為男生的職責了。

而後續更發展出情人節戀人彼此贈送卡片的習俗活動。在1840年代，一名美國女性Esther A. Howland 因受到英國精緻卡片的啟發，開始運用花邊、緞帶、彩色圖片等材料來製作精美的卡片，並且大批量製作與銷售情人節賀卡，因而在美國又有「情人節之母」的稱號。

時至今日，隨著情人節活動的擴展，以及商家的宣傳推廣，市面上也出現更多元的禮品種類，諸如巧克力、鮮花等，讓人們得以透過不同的形式來表達愛與情意。

情人節花卉精選，為彼此送上最浪漫的告白

1. 玫瑰 ( Rose )

幾個世紀以來，玫瑰花一直都是愛情與浪漫的象徵，也是情人節最經典且最具代表性的花卉，更有「愛情之花」的美譽。

而情人節送玫瑰花的傳統，最早可以追溯至17世紀末，當時的瑞典國王查理二世（Charles II ）從波斯習得「花語」的概念，並將其引入歐洲。

到了維多利亞時代，花語的概念風靡整個英國，人們便開始透過花朵來表達愛意。從此，愛情和浪漫便成為了紅玫瑰的代名詞。

而每一種玫瑰的顏色也各自代表著不同的含義，例如：粉色玫瑰象徵初戀、感恩，黃玫瑰象徵友誼和幸福，橙色象徵慾望，白色則代表著純真。人們可以隨著當下的感受來挑選合適的玫瑰花。

另外，玫瑰的數量也隱藏著不同的信息，像是1朵玫瑰代表你是我的唯一，3朵玫瑰代表我愛你，11朵代表愛你一生一世，99朵代表天長地久，365朵玫瑰則代表著天天愛你喔！

2. 鬱金香 ( Tulip )

鬱金香屬百合科多年生草本球根花卉，原產於土耳其一帶，同時也是荷蘭的國花。其花蕾似皇冠，花形有單瓣、重瓣之分，而花色除了常見的紅、白、橘、黃、粉，亦有雙色、染色等夢幻的漸層色調。

在歐美的傳說中，人們將鬱金香視為寶物的化身，象徵愛的告白及永恆的祝福，十分適合用來向心上人表達愛意。而鬱金香自帶一股清新高雅的氣息，受到許多年輕女性的喜愛，也是情人節相當熱門的花卉品種喔！

3. 洋桔梗 ( Eustoma )

洋桔梗為龍膽科洋桔梗屬宿根性草本植物，其屬名「Eustoma」在希臘語中代表美麗的花冠。經過多年的栽培，洋桔梗擁有豐富多樣的花色與花形，一般常見的品種有涼風桔梗、順風桔梗、小夏桔梗等。

洋桔梗與玫瑰有著相似的花形，其花瓣有如波浪狀的裙擺，更多了幾分甜美優雅的氣質。在情人節送上ㄧ束洋桔梗，代表著真誠不變的愛。

4. 紫羅蘭 ( Hoary Stock )

紫羅蘭為十字花科紫羅蘭屬草本植物，原產於南歐。其花朵為總狀花序，擁有細緻高雅的花形，以及濃郁的香氣。花色除了常見的紫色以外，也有白、粉、紫等色，花朵則從冬季一路綻放至春季。

紫羅蘭象徵著永恆的愛與美，也是十分適合作為表白的美麗花朵。在這個值得紀念的日子裡，如果收到ㄧ束紫羅蘭，便代表你在對方的心中有著舉足輕重的地位，在他眼中你依然魅力十足，而這份愛也一直持續下去，直到永遠。

5. 百子蓮 ( Lily of the Nile )

百子蓮為石蒜科百子蓮屬多年生球根花卉，花序呈聚繖狀排列，可以長出10～30朵花苞，綻放時猶如絢爛的煙火，花色則有浪漫的紫和純潔的白兩色。

百子蓮還有另一個十分夢幻的別稱「愛情花」，其花語為愛情降臨、戀愛造訪，裡頭承載著人們對於愛情的美好憧憬，並且堅信總有一天，屬於你的浪漫愛情終究會到來。

6. 陸蓮花 ( Buttercup )

陸蓮花與牡丹同屬毛茛科，為多年生球根花卉，因其花形猶如袖珍型牡丹，又有「南京牡丹」之稱。而陸蓮花也是花色極為豐富的花卉之一，除了擁有瑰麗的色彩，其輕薄透亮的花瓣層層交織的迷人樣貌，更讓人為之傾倒。

陸蓮花輕盈柔美的姿態，散發著一股獨特的魅力，也正好呼應它的花語：有魅力的富翁、受歡迎。如果有些話無法輕易說出口，可以透過陸蓮花來向戀人或朋友表達自己的喜愛與仰慕之情。

情人節在經過幾世紀的發展，以及商人的推波助瀾下，除了西洋情人節、七夕情人節以外，更衍生出各式各樣的節日，像是白色情人節、日記情人節、親吻情人節與黑色單身情人節等。

不過，無論是否有情人節，只要你願意，隨時都可以向你所珍惜的人們表達自己心意，能讓彼此的感情更加緊密、融洽。而即便是單身一人，也值得買一束花好好寵愛自己，為生活增添浪漫的色彩。（延伸閱讀：《花束／花圖鑑》讀後感：由花店職人一手打造的花卉圖鑑，透過花束展現花草的美與溫度）

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