Last Updated on 2023-03-24 by CHEN.U

長久以來，花朵被視為表達情感、傳遞愛與祝福的媒介，以花禮的形式，陪伴人們度過每個大大小小的節日。除了作為贈禮，人們也開始注重生活的儀式感，以花草妝點生活，來達到美化環境、淨化心靈的作用。有花草相伴的日子，似乎已逐漸成為一種習慣。

然而，由於新鮮切花的花期不長、容易凋謝，大部分的人會擔心花朵保存問題，不知道如何照料花草。這裡提供幾個切花基本的養護技巧，讓鮮花保存更持久、耐放。（延伸閱讀：7招解救失水鮮花，讓花朵恢復元氣）

花草養護方式：

1. 清洗花器與剪刀

花器和剪刀是養護花草的基本工具，在使用前須先洗淨，並用抹布將水氣去除，保持清潔，避免水質因器具的髒污而變混濁。

而水中滋生的細菌會附著在花瓶內部，建議在替花草換水時，重新清洗花瓶，給予花草乾淨的生存空間。

2. 去除水平面以下的葉子

將花草放入水中前，要先去除水平面以下的葉子，因為葉子浸泡在水中容易腐爛、滋生細菌，不但會影響水質，也會造成莖部腐爛，縮短花期。

植物的蒸散作用也會影響水分狀態，當蒸散量超過吸水量，水分狀態會因惡化而造成花朵枯萎。有調查顯示，花朵80%以上的蒸散量皆是由葉片蒸散，因此，摘除葉片能減少水分蒸散，能有效延長鮮花的保鮮期。

3. 使用花藝剪刀修剪花莖

瓶插養護時，修剪花腳是非常重要的一個環節。在修剪時，建議使用專業的花藝剪刀，可以避免破壞植物的維管束、影響吸水功能。

然而，不同花材的花莖有不同的修剪方式，一般都是以45度切口斜剪，以增加植物的吸水面積。但是像陸蓮、風信子、鬱金香這類吸水性良好的花材，平剪花腳即可，以防過度吸收水分，而加速爛梗。

4. 水位高度

不同鮮花品種所需的水位高度不太一樣，一般水位在花器的三分之一到二分之一處即可。花莖上有纖毛的植物則不適合加入太多水，例如：向日葵、白頭翁、非洲菊等，水位高度約5-10公分即可。

5. 加入保鮮劑，提供花草所需養分

醣類，不僅是植物的能量來源，也是將水引進細胞內的重要物質。然而，脫離植株的切花幾乎無法自行合成醣類，導致能量來源不足而引起老化。

建議可以在水中添加切花保鮮劑，當中除了有殺菌成分，能抑制水中細菌滋生，也含有糖份等營養素，能為植物補充所需養分。

如果家中沒有保鮮劑，在水中加入些許糖、檸檬汁、漂白水或是啤酒，也能達到延長花期的效果。（延伸閱讀：切花保鮮劑小貼士＆7個居家簡易保鮮方法）

6. 放在涼爽通風處，避免太陽直射

環境溫度也會對花期造成影響。一般來說，切花保鮮期約為4-6天，夏季因氣溫高，觀賞期較短，冬季氣溫較低，觀賞期相對較長。

鮮切花應避免擺放在溫度高、太陽直射以及冷氣出風口處，因水分蒸發過快會導致花朵脫水凋零，放在涼爽通風的地方養護即可。若室內溫度較高，可以在水中加入冰塊，來達到降溫的效果。

7. 避免放置於水果旁

乙烯與植物的成熟老化有關，也是影響切花保鮮期的原因之一。水果成熟時會散發出乙烯氣體，進而加速花朵枯萎、落瓣，因此，要避免將花朵放置於水果附近。

8. 定期換水

將切花放入水中後，花莖切口處會溶出醣類、胺基酸等促進細菌增殖的營養物質，導致水質及植物吸水功能變差，所以定期換水是非常重要的養護步驟。

一般的換水頻率，夏天約1-2天換水一次，冬天則約2-3天換水一次。不過，建議可以天天換水，對鮮花的保鮮效果更佳喔！

如果無法天天換水和掌握換水時間，最簡單判斷方式為，一旦水質呈現混濁狀態或有漂浮物，代表水中有細菌滋生，必須即時汰換髒水、清潔花器囉！

9. 適時修剪腐爛的花瓣與枝葉

如果有發現花瓣發黃、葉子枯萎、爛莖的情況，要記得將其去除，因為腐爛的花朵會釋放乙烯，進而感染其他花草，加速腐爛。

建議在每次換水時，同時檢查花朵的狀態，並適時修剪、沖洗花莖根部，確保花草能順利吸收水分。

10. 避免朝花朵噴水

花瓣容易因水傷而腐爛，所以要避免對著花瓣噴水。濕度太高，也容易引發灰黴病，影響保鮮期，花瓣如果不小心碰到水，立即擦乾即可。

像繡球花這類喜歡水的花朵，因為花瓣排水性良好，對著它的花瓣噴水是沒問題的喔！

以上為切花基本的養護方法，但是不同種類的花材，觀賞期也會稍有不同。一般來說，只要能掌握這些護理技巧，就不會有太大的問題囉！希望大家能從找到與花草共處的方式。（延伸閱讀：《你的心，就讓植物來療癒》讀後感：大自然與園藝的6種心療效果，練習擁抱生命的不安與脆弱）

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