Last Updated on 2022-11-02 by CHEN.U

近年,韓式花藝掀起了一股熱潮,有許多花藝師更特別遠赴韓國,研習韓式花藝課程,並回台開設花店。目前在台灣已有許多韓式花店林立,除了販售韓式花束、花禮,也有提供韓式花藝的教學課程。浪漫唯美的韓式花藝深受年輕女性的喜愛,成為時下最流行的花藝風格。

這些年因疫情影響,減少了台韓兩國花藝交流的機會,而《花藝之書》ㄧ書的出版打破了時間與空間的隔閡,讓更多人能透過書籍了解韓式花藝的美。

這本書結合了理論與實作,讓人們能夠有系統地學習韓式花藝,其中更收錄了花藝師創業的甘苦談,推薦給喜愛韓式花藝及正在花藝道路上努力的你。(延伸閱讀:《花藝色彩設計指南》讀後感:花藝初學者必備花藝色彩入門書,快速掌握配色技巧

關於作者

作者金愛眞(KIM AEJIN)為韓國著名花藝師,畢業於韓國忠北大學園藝學系,並創辦了KEIRA FLEUR花藝學院,在花藝領域已有超過17年的經歷,更培育出許多優秀的花藝師。

儘管花藝經歷豐富,仍持續於國外進修相關課程,在韓國本地、美國、印尼、馬來西亞等國家皆擔任過花藝研討會講師,也曾受邀於哥倫比亞大使館展演花藝作品,並活躍於各大媒體、品牌及花藝活動中。

而為了打破時間與空間的藩籬,將所學的花藝知識傳遞給更多喜愛花藝的人們,金愛眞老師於2017年冬天開始寫書,歷時3年,正式出版了《花藝之書》ㄧ書,更於今年出版《花藝之書》國際中文版。

在這本書籍裡,除了包含扎實的基礎知識,更收錄了時下最流行的花藝設計作品,以及分享其作為花藝師的經歷、價值觀等,教導讀者一步步掌握花藝技巧,進一步創作出別具個人風格的花藝作品。

Instagram:@keirafleur@keirafleurshop

本書 3 大特點

扎實的理論基礎,快速掌握插作技巧

對於花藝初學者來說,在開始插花之前,最好能事先了解一些花藝基礎概念。在本書開頭,便帶領讀者一步步了解花藝理論,從認識花卉裝飾工具、輔料到製作技法等,以淺顯易懂的方式說明,為讀者奠定了花藝領域的基礎。

其中更講述了切花的養護技巧,以及打造適宜環境的重要性。

例如:為了讓切花保持新鮮的狀態,定期去除受損的葉子、修剪花莖、勤換水等已是養護切花的不二法門;而環境溫度更是影響鮮花壽命的根本因素之一,由於高溫的環境會提高水分的蒸發量、增加微生物繁殖,因此,建議將切花保存的溫度控制在 0 ~ 15 °C 為宜。

而不同的花朵有著不同型態,為了讓讀者熟悉花材的應用,書中將花朵的型態簡單區分為塊狀花、定形花、填充形花和線形花 4 種,利於人們掌握花朵的特性,並依據想呈現的作品型態來挑選合適的花形。(延伸閱讀:10個花草基本養護技巧,延續花朵保鮮期

基礎技巧
Photo by micheile dot com on Unsplash

細緻的圖文教學,分享實用佈置巧思

在掌握了基本概念以後,接著便進入本書主軸-花藝設計實作教學。在這個章節裡,金愛眞老師演繹了不同的花藝作品,包含手綁花束、新娘捧花、花籃與桌花等,不僅詳細解析了螺旋花腳、平行花腳等技法,更提供花材的黃金配比,可依照黃金配比創作出各種風格的作品。

為了讓讀者能清楚了解插作的基礎技法,文中將每一個作品拆分為10~20個不等的插作步驟,透過將步驟圖像化,輔以詳細的文字說明,讓讀者能遵循步驟一步步完成作品。而在圖解教學之後,老師也會分享一些插作的小撇步、拍攝小技巧等,既貼心又實用。

除了各別的作品示範教學,文末也展示了幾項大型的花藝作品,如懸吊花藝裝飾、婚禮拱門等,為花藝設計的延伸應用。花藝師可以根據活動場域的屬性,選擇最合適的花卉與植物來妝點內外空間。

花藝作品
Photo by Fernando herrera on Unsplash

獨家的配色法則,營造高雅質感氛圍

過去曾經在多篇文章中皆有提及色彩的重要性,尤其在西洋花藝中,比起造型和質感,色彩在設計裡的佔比最大,因此,配色的方式往往影響了風格的走向。(延伸閱讀:色彩書籍3+1,設計新手必看的設計指南

而該如何搭配出和諧又優雅的配色呢?除了常見的相鄰色配色、互補配色,書中更向大家揭露了KEIRA FLEUR的獨家配色技巧。

由於KEIRA FLEUR追求的是有質感、優雅又高級的色彩,其配色皆是以生動的淡色系為主,搭配5%左右的鮮豔色作為強調色,再適時地加入低彩度的復古色點綴,便能營造出高雅的韓系質感氛圍。

如同金愛眞老師所說的,配色並沒有所謂的標準答案,每個人都有自己喜愛的色彩,使用自己當下覺得漂亮的色彩即可。

也許一開始的你,對於色彩的應用並不熟悉,但是可以透過學習色彩學、多觀察他人的配色技巧等,找出屬於自己的配色法則,進而創作出獨具個人風格的花藝作品。

配色法則
Photo by Gustavo Leighton on Unsplash

後記

花藝之書》算是市面上少見的韓式花藝教學書籍之一,內容涵蓋了基礎理論、養護方法、插花技巧等,更將金愛眞老師 17 年來的花藝經驗、創業故事收錄其中,不只能從書中學到許多實用的知識,也從中獲得滿滿的感動與能量。

能堅持走在夢想的道路上,並不是一件容易的事。花藝產業並不如表面上看起來輕鬆,是一條十分艱辛的道路,很感謝金愛眞老師堅持下來了,也謝謝她願意將自身的經歷寫成書,讓我們知道在實踐夢想的道路上,並不孤單。

整體來說,《花藝之書》是一本非常棒的書籍,不僅內容豐富,而且整本書籍的編排設計都很不錯,即便只是單純欣賞書中作品,也能獲得療癒的能量。不過,個人覺得比較可惜的地方在於,書封的材質並非選用光滑、厚實的紙質,較容易產生皺摺,在使用及保存上需要特別小心。

如果你想學習韓式花藝,或是正在思考是否進入花藝產業,這本會是十分適合你閱讀的書籍。而不論你是否為花藝師,也推薦你能看看這本書,可以試著了解花藝這個行業,說不定會帶給你不一樣的啟發與收穫喔!(延伸閱讀:《花店:關於那些花所傳遞的故事》讀後感:與李歐納・科仁一同走入花店,品味花店的日常風景

花藝之書
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