讀書日
花束/花圖鑑:32款花束X360種花材,神樂坂夢幻名店花職人親授,打造讓人一眼難忘的花束作品

花束/花圖鑑:32款花束X360種花材,神樂坂夢幻名店花職人親授,打造讓人一眼難忘的花束作品

ブーケの花図鑑

  • 定價:680
  • 優惠價:9612
  • 本商品單次購買10本85折578
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區)
載入中...
  • 分享
 

內容簡介

★花店職人才做得出來的圖鑑★
★結合花束技巧和花材知識,知性感性兼具,日本亞馬遜讀者驚嘆推薦★
 
  選擇花材的時間不是用來讓人煩惱的,而是與花相遇、對話的好機會
 
  坐落在「東京小巴黎」神樂坂街道上的花店咖啡廳「懷舊花園」,
  有著如詩似畫的異國風情。
 
  熱愛花卉,長年浸淫於日本和法國花藝的兩位主理人,
  秉持著將親手製作的花束介紹給客人一樣的用心,
  以「花束」及「圖鑑」為主題寫成獨一無二的花藝書。
   
  本書以四季劃分,共收錄32款花束、360種以上的花材。
  書中根據他們對於花材的第一手認識,
  不藏私地分享身為職業花藝師,對於觸感、香氣、色彩的認識和搭配技巧,
  帶領我們從感官角度,重新與花卉枝葉相遇,
  學習如何為花束增添層次,
  不只是顏色迷人,連質感、香味都面面俱到。
 
  無論你的花藝資歷深淺,
  都能跟隨他們的介紹,愉悅地享受花朵所帶來的喜悅與樂趣!

專業推薦

  Hana(花裡FORi Flower主理人)
  Where 吳怡蕙(Where's Flower花藝總監)

  本書的配色邏輯與選花技巧與我的系統課程教學邏輯一致,書中也深入淺出地說明了挑選花材及包裝、養護的技巧,必能成為尚在習花之路讀者的好幫手。──Hana(花裡FORi Flower主理人)

  經常在教學的時候聽到學生說:「配花最難了!」而這本書特別的地方便是實際展示了三十二款花束,將不同花的顏色、質感、形狀以及葉子的特性做搭配示範,並從示範中延伸至居家生活的小花束搭配,從富有藝術性的創作延伸到生活實用,相信這部分是許多習花的朋友都會感到很受用的!──Where 吳怡蕙(Where's Flower花藝總監)

  說明淺顯易懂,也仔細傳授挑選花材、綑綁花束、照顧花束等的技巧,對於送花和收花的雙方都非常有幫助。非常推薦^_^ ──日本Amazon讀者

  花材的說明對一般人來說也很好懂,內容深度和豐富度完全物超所值,我真的很驚訝!──日本Amazon讀者

  閱讀過程中,會被精緻的花束和優美的說明所療癒。對於找出自己喜歡的配色、花材組合和裝飾手法很有幫助。──日本Amazon讀者

 
 

作者介紹

作者簡介
 
青江健一(Kenichi Aoe)
 
  二○○四年大阪府立大學農學生命科學研究所碩士。學生時代學過三年的花藝設計,並在畢業後任職於小田急株式會社Landflora(現更名為株式會社Landflora)。在該公司的新宿車站店及玉川學園店擔任店長職務。二○○八年在法國花藝學校Piverdiere修習「花店開業課程」之後在巴黎四家花店實習。二○一○年回到日本在東京大田花卉批發市場工作的同時,也擔任鄉村花束為主題的自由花藝工作者。
 
加藤孝直(Takanao Kato)
 
  二○○一年畢業於テクノ・ホルティ園藝專門學校(The Botanical College of Technological Horticulture)。畢業後在荷蘭花藝設計師經營的店裡擔任經理。二○○三年在埼玉縣草加市開設「笑幸香」花店,二○○六年「笑幸香」結束之後任職福島縣白河市的甜點店「小さなケーキ屋 魔法のランプ」(Magic Lamp Patisserie)。二○○九年在大田花卉批發市場工作的同時也讓「笑幸香」重新開店。
 
  二○一一年十一月兩人因喜愛的花形及對於開店理念想法契合,一起成立兼賣鮮花與甜點的「懷舊花園」(jardin nostalgique)工作室,二○一二年十月同名花店開幕。
 
懷舊花園 jardin nostalgique
 
  花藝師青江健一與花藝兼甜點師的加藤孝直,兩人在二○一二年東京的神樂坂開設的花店。放滿鮮花、甜點及各種雜貨的店裡吸引許多粉絲。
 
  【地址】東京都新宿区天神町 66 - 2 1樓
 
譯者簡介
 
盧姿敏
 
  成功大學歷史系畢業。喜歡出國旅行、流連歐美的歌劇院和音樂廳。新冠疫情改變了世界,意外讓園藝及老家修繕整理變成自己生活的一部分,也重拾中斷許久的書籍翻譯工作。在動與靜之間,窺見自然的奧祕、體會手作化腐朽為神奇的樂趣,並透過翻譯這扇窗安撫蠢蠢欲動的好奇心。譯有《加法斷捨離》、《最討厭的哥哥死了》、《有趣到不可思議的樹木果實圖鑑》、《早安!動物農莊》、《站在巴黎十字路口》、《日本享樂地圖》。著有《老天有交代,這輩子要狠狠玩一次》(皇冠出版)。
 

目錄

前言
 
如何閱讀這本書
 
春 le printemps
01 有如妖精般的輕盈飛舞飄落,神祕的藍色花束
02 溫暖如春陽滿溢般的陽光花束
03 光影穿梭的夢幻小花束
04 澳洲伯斯帶來的靈感
05 像印象派繪畫般收集各種色彩
06 在無機質的金屬感當中感受植物的生命力
07 鄉間野花怒放的春天
08 隱藏在優雅春日當中的火紅熱情花束
Column 1 懷舊花園(jardin nostalgique)的成立
 
夏 l'été

01 比香水更加奢華地凝聚初夏香氣
02 葉材滿盈的初夏綠色花束
03 初夏輕柔的陽光與草花競豔的散步小徑
04 藍與橘的反差所萌生的和諧
05 許願的花束
06 呼應夏季能量而展現的植物生命力
07 有如油畫中油彩厚重的黃色
08 在仲夏夜的森林裡
Column 2 鮮花與甜點
 
秋 l'automne
01 從夏天進入秋天,讓人感受到季節遞嬗的田野風景
02 讓人想起童年的懷舊花束
03 披覆晩秋深沉色調的花束
04 宛如溶入些許秋色般的溫潤奶茶
05 晚秋陣陣小雨之後聽到冬天的腳步聲
06 以脫俗的菊花為主,彷彿是和服上華麗圖案的花束
07 秋天的藍色和帶藍的紫色
08 以黑絲帶捆綁的野性與優雅
Column 3 關於留學的一些事
 
冬 l'hiver
01 有如雪景般的純白花束
02 在冬日酷寒當中感受到溫暖的暖色花束
03 散發成熟風韻的粉色花束
04 從龐畢度夫人的肖像畫所得到的靈感
05 凜冬到來的聖誕節激盪出的熱情
06 用帶著暖意的花朵鋪陳蓬鬆柔軟的地毯
07 用一束小花封存等待春天來臨的雀躍心情
08 神祕的藍白紅三色花束
Column 4 關於旅行
 
花束製作‧裝飾‧其他
參考本書介紹過的花束,試著製作比較小的花束
如何找尋製作花束的植物
分辨顏色
辨別花朵顏色範例
葉材的使用
關於葉材的小知識及示範
關於花材的質感
 
在製作花束之前
決定花束主題
 
製作花束
選花
手綁花束
裝飾花束
各種裝飾的方法/做成小花飾
製作乾燥花材
形形色色的花瓶
 
關於切花的處理
最好要記下來的名詞備忘錄
禮物花束/保水及包裝
 
結語
 

前言
 
  這本書與坊間花圖鑑有些差異,它是以各種不同的主題花束切入,透過介紹花束裡的各種鮮花來詮釋個人心中想法的花卉圖鑑。單獨一朵花看起來很美,它在野地裡盛開的樣子也很漂亮,但是當各式花卉被綁成一束,在這個雙手合掌的小小宇宙當中,無論是單獨觀看其中一朵或是整束花所襯托出來的背景空間,都散發著截然不同的表情和魅力。這是因為在色調非常接近的花朵當中,呈現出來的迷人層次感或是讓人心神悸動的顏色對比,又或是在很夢幻的蓬鬆感中出現一抹光滑質感所帶來的喜悅,以及花瓣和葉子有如親密私語般的疊合在一起……
 
  在自然生長的環境當中,應該是沒有機會碰頭的花兒們,藉著一束花,跨越了季節和地域的藩籬而相遇,這麼小小的一束花,不僅原樣呈現瑰麗的花花世界,也可以妝點自己的家,你不覺得這是件很美好的事嗎?
 
  本書總共介紹三十二款花束,所有花束都是根據主題安排,用心製作而成,希望你會喜歡這些花束並充分享受這座精心打造的懷舊花園,翻開喜歡的花束頁面,試著用它來做裝飾,或是選擇適合當下情境的花束頁面,讓心情煥然一新。
 
  如果還有點時間,可以慢慢閱讀關於這些花朵的說明,藉由書中傳達的訊息而愛上它們,這也是當初編寫這本書的初衷。
 
  對於每一種花的解說,相較於學術性說明,我們更想傳達的其實是自己在這份被花卉所圍繞的工作當中,那種實際觸摸到花朵的手感、花的香味以及享受到這些花朵所帶來的樂趣,同時也想把這種透過不斷地接觸才能充分感受到的美感經驗記錄下來。
 
  即使在花束中沒有太多分量感的花,對我們來說都是不可或缺的,小小的存在也會帶來和諧與美感,若因此而對它產生好奇心而出現「咦!不知道這種花原來是長什麼樣子?」想法的話,那就太完美了。
 
  每一個人對花卉的觀感都不同,所以我們也不想把自己的主觀印象強加在讀者身上,只是在享受每一種花帶來不同美感衝擊的同時,又能夠用一束花把這種心情自在地呈現出來,應該會讓人覺得很滿足吧。如果在這同時又覺得「啊,這本書跟坊間的花卉圖鑑真的很不一樣,還滿有趣的!」那我們會覺得非常榮幸。
 
懷舊花園(jardin nostalgique)的
青江健一、加藤孝直
 

詳細資料

  • ISBN:9789573298823
  • 叢書系列:綠蠹魚
  • 規格:平裝 / 208頁 / 19 x 26 x 1.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑

5
1人評分
|
1則書評
|
立即評分
user-img
5
|
2022/12/09
這真是我今年看到最美的書了。

最特別的是花材的介紹和一般圖鑑很不一樣,因為作者是花藝師,所以介紹中多了很多感性,以及選擇花材的技巧、顏色搭配,甚至是香氣的呈現。

另外作者也針對32款花束,說明他創作的發想,對於讀者來說有很好的啓發。
最後,還有一般日常花束的綀習,花材維護、花器選擇的基本知識。

不管是花藝師,或普通素人想學花束,我覺得都是非常受用的書。

即使沒有要插花,光是翻閱美麗的頁面,就讓人心情愉快起來了。
展開

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • OPEN!春夏手芸屋,參展日文書‧雜誌9折
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 共和國截止加碼
  • 天下雜誌
  • 時報全書系