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位於高雄日航酒店 2 樓的 SERENA 全日餐廳，整體空間瀰漫著細緻優雅的日式氛圍，低調卻不失質感。食材料理種類豐富又精緻，從排餐、海鮮、蔬食料理，到港點與手作甜點，每一區都讓人想慢慢品嚐。
再加上期間限定的秋蟹季與節慶主題甜點點綴，讓吃 Buffet 不只是「吃到飽」，而是一場充滿儀式感的味覺體驗 — 也難怪 SERENA 會是許多人收藏的「高雄吃到飽」口袋名單之一。（延伸閱讀：【游饗創意中式定食】宜蘭人氣親子餐廳，階梯式擺盤超吸睛，好吃又好玩 ）
SERENA 全日餐廳
用餐環境
一走進餐廳就能感受到與城市節奏截然不同的靜謐感。整體空間以日式簡約為基調，氛圍清爽又優雅，即使是平日時段也常常座無虛席。
餐廳內部採光明亮，搭配大片落地窗，能一邊用餐、一邊欣賞窗外風景。取餐檯設置在空間中央，四周環繞用餐座位，動線流暢、不擁擠。
座位設計也很貼心，沙發區舒適好坐，整體裝潢精緻高雅，第一次來訪就能感受到 SERENA 在環境營造上的用心，完全不輸給其他知名飯店自助餐。
一走進餐廳，目光立刻被一整排精緻料理牢牢吸引，從日式生魚片、握壽司，到各式中西熟食，再到應景又可愛的主題甜點，選擇豐富又誘人，已經準備好要大吃特吃一番了！
日式料理
日式料理這一區品項很豐富。生魚片有 4 種，其中最讓我驚喜的就是居然有鮭魚肚，而且每一片都切得厚厚的，油脂超漂亮，新鮮又好吃～
握壽司的表現也很不錯，像是鮮蝦、花枝、生魚握壽司通通都有，還搭配花壽司、豆皮壽司可以換換不同口味。
一定要點的是現點現做的炙燒握壽司，炙燒鮭魚壽司超好吃！真的會讓人忍不住多拿幾輪。
海鮮區
來吃 Buffet，海鮮絕對是不能錯過的重頭戲，而全日餐廳的海鮮區真的很有誠意。
這次剛好遇上全日餐廳的「全蟹季」，現場直接端出氣勢十足的螃蟹山，而且補蟹速度超快。螃蟹肉質細緻又鮮甜，蟹肉份量也不少，吃起來彈牙又清爽。
鮮蝦、花枝、魷魚、小卷、淡菜也都很新鮮～
除了整隻螃蟹，蟹料理也很精彩，像是人氣很高的蟹肉蒸蛋、桂花醬蒸蟹、蟹黃豆腐，都把螃蟹的鮮味發揮得很好，完全是蟹控會愛到不行的一區。
當日主餐
跨年當天餐廳特別加碼提供主餐，這次是以蝦子為主的料理，算是節日限定的小驚喜。可惜上菜時我們剛好離開座位，等回來品嚐時已經冷掉了，有點小可惜；如果能熱騰騰享用，風味應該會更加分。
炸物區
炸物餐檯區也很吸睛～有唐揚雞、蔬菜天婦羅、炸蝦天婦羅，還有花枝蟹肉煎餅，選擇豐富又誘人。外皮炸得金黃酥脆，咬下去完全不油膩～
不過單吃炸物的話，味道偏淡，建議一定要搭配餐廳提供的特製沾醬一起享用，整體風味層次也會更加分。
熟食區
中式料理餐檯的選擇也相當豐富，而且走的是精緻路線。像是多利魚、雞肉料理都能在這一區吃到，櫻花蝦炒飯香氣十足，也讓人忍不住多挖幾口。
熱食部分還有炒時蔬、松阪豬、京都燒腩排、避風塘炒蟹，以及讓人印象深刻的紅蟳米糕。
私心大推日式紅酒燉牛肉，牛肉燉得非常軟嫩，好吃到讓人想ㄧ碗接著一碗～
牛排 & 肋排
說到飯店自助餐最受矚目的牛排和肋排，全日餐廳的表現真的很強。烤牛肉水準高到讓人驚艷，肋排的表現也完全不馬虎，牛排與肋排都處理得非常到位，肉質柔嫩又多汁，吃完會讓人印象深刻。
特別想提一下肋排，因為很多餐廳的肋排常常又乾又硬，看到都會先猶豫一下，但這裡的肋排完全顛覆印象，超嫩～大推！
蒸籠港點（行動推車）
全日餐廳除了餐檯上的料理，最受歡迎的桌邊服務之一，絕對是那台超吸睛的行動推車。現在已經很少看到有人推著港點車穿梭在餐廳內，這一出現真的立刻成為焦點。
港式點心的選擇相當豐富，像是流沙包、各式蒸餃、湯包、鳳爪、蘿蔔糕、魚子燒賣通通都有。
特別喜歡他們的蘿蔔糕，口感Q彈又好吃；餃類表現也很驚喜，就算吃到時已經冷掉了，外皮依然不乾不硬，內餡還保有湯汁，連冷掉都好吃，真的不簡單。
蟹黃粥（行動推車）
行動推車料理中，還有一道讓人印象超深刻的蟹黃砂鍋粥。老實說，真的很少在飯店自助餐裡看到這道螃蟹料理。
蟹黃與米粥完美融合，每一口都充滿濃郁的鮮甜味，再搭配酥脆的油條一起吃，口感層次更豐富。
熱呼呼的粥在冬天特別加分，我個人真的超愛。
生菜沙拉 & 水果
生菜沙拉與水果區的選擇相當齊全，整體看起來新鮮又清爽。沙拉、各式冷盤到水果的品質都維持得很好，水果鮮甜又多汁！
甜點區
最後一定要推薦他們的甜點區～
從手作千層蛋糕、餅乾、刨冰到麵包，甜點品項多到讓人不知道該從哪一個下手，而且每一款都是小巧精緻路線，不只外型可愛，味道也完全不馬虎。
12 月來訪更是感受到滿滿的節慶用心，甜點區直接升級成聖誕主題小天地，不只搭起了薑餅屋，還有各式聖誕造型甜點，像是聖誕樹、禮物、聖誕老人、雪人，每一款都可愛到讓人捨不得吃。
可惜有幾個造型甜點沒來得及拍到，但光用眼睛欣賞就已經很療癒了～
最讓我驚喜的是居然還有現烤糯米糰子，真的可愛到不行。可惜我已經飽到擠不出胃吃糰子了～
這裡也有人氣超高的哈根達斯冰淇淋，甜點控真的要預留一個胃，才不會留下遺憾。
飲料區
他們的飲料品項相對較少，比較可惜一點。現場有提供粉紅氣泡香檳與白葡萄香檳，但整體飲料與酒類的選擇不算多，基本款就是果汁、玄米煎茶、汽水、咖啡、牛奶與茶包，變化性稍微少了一點。
不過生啤酒的表現倒是讓人驚喜，口感清爽又甘甜，幾乎沒有一般啤酒常見的澀味，搭配海鮮或生魚片一起享用非常加分，意外成為飲品區的亮點。
其實餐廳裡還有自助麵食區、壽喜燒等料理，但當天真的吃得太飽，有些品項只能忍痛放棄，這種時候就希望自己是大胃王 XD 下次有機會再來嚐嚐~
價格方面，平日為 NT$1,180＋10%／人，假日 NT$1,380＋10%／人，以整體品質與用餐體驗來說相當合理；跨年當天的價格則是 NT$1,780＋10%／人，雖然偏高，但搭配節慶氛圍與加碼內容，仍在可接受範圍內。
整體來說，餐廳空間明亮寬敞，食材新鮮、調味恰到好處，吃完會讓人忍不住想著「下次還要再來」。每一道料理都能感受到用心與特色，是一間值得收藏在口袋名單裡的自助餐。（延伸閱讀：【Gather食聚咖啡】宜蘭超人氣咖啡店，甜點控必吃水果千層蛋糕，每日限量供應）
SERENA 全日餐廳｜餐廳資訊
▸ 地址：高雄市前鎮區林森四路 268 號 2 樓（高雄日航酒店 2 樓）
▸ 營業時間：6 : 30～22 : 00
▸ 電話：07-337-7031
▸ 用餐時段：
早餐 06：30 – 10：00 （最後點餐 10：00）
午餐 11：30 – 15：00 （最後點餐 14：00）
晚餐 18：00 – 22：00（最後點餐 21：00）
▸ 價位：
平日｜NT$1,180+10%／人（午餐、晚餐同價格）
假日｜NT$1,380+10%／人（午餐、晚餐同價格）
- 6 -11 歲孩童半價，未滿 6 歲孩童免費。
▸ 注意事項：服裝以休閒正裝為主，避免短褲、拖鞋。男士們請著有袖襯衣，女士們請著優雅服飾。
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