Posted by 
宜蘭超人氣的 Gather 食聚咖啡今年悄悄從壯圍搬到員山啦！雖然換了新地址，人氣依舊不減，總是人潮滿滿。想吃到招牌千層蛋糕，真的得提早到現場卡位！
大家最推薦的就是他們家每天限量的水果千層，份量大、鮮奶油輕盈不膩，真的會讓人一口接一口停不下來。加上堅持使用天然食材，風味純粹而有層次 — 甜點控一定不能錯過！（延伸閱讀：苗栗花露農場一日遊 || 走進香氣繚繞的花田裡，漫享四季花海的恬靜時光 ）
Gather 食聚咖啡
咖啡廳店內環境
《Gather 食聚咖啡》在 Google 上破千則好評，這次終於有機會來朝聖他們家的千層蛋糕啦！餐廳原店址在壯圍，現在搬到員山的新店面，剛好也順便感受一下全新的用餐氛圍。
新店面是寬敞的獨棟空間，外觀的一樓牆面漆成亮眼的黃色，從遠處就能注意到。周邊停車算方便，石頭厝路兩側都能臨停，但門口本身是不能停車的喔！
雖然搬離原址，但人氣依舊超旺。我們明明已經很早到，現場還是滿滿排隊人潮。
抵達時內用座位全滿，只能耐心等候一陣子才輪到我們。內用座位不算多，建議如果想內用的話，要提早來卡位喔！
新的內用空間變得更寬敞也更舒適，不只有適合聚會的 6 人桌，還有靠窗座位可以邊吃邊欣賞窗外景色。
室外也貼心設置了幾個座位，讓外帶的客人可以稍作休息或等待。
蛋糕櫃
從櫃檯的透明玻璃櫥窗看進去，一整排甜點直接亮相，除了最經典的千層蛋糕，還有司康、布朗尼、蕾夢派、乳酪派等甜品，每一個看起來都好好吃～
想吃鹹的也有青醬菇菇派、培根薯薯派可以選，甜點控或鹹食派都能被滿足。光是站在櫃檯前就能讓人食指大動！
水果千層
來到《Gather 食聚咖啡》，水果千層是必點招牌！在一層層薄薄的餅皮之間，夾入滿滿的當季水果，像是葡萄、橘子、火龍果、香蕉…每一口都有不同的驚喜。再搭配鮮奶油與卡士達醬，口感細緻滑順，甜度剛剛好，不會太厚重或膩口。
一口咬下時，先是柔軟的餅皮在嘴裡化開，緊接著品嚐到水果多汁酸甜的滋味，和奶香完美融合。尤其最上層的新鮮葡萄超加分，清爽又提升整體風味。
整體吃起來濕潤滑順、層次豐富，難怪會成為店裡的招牌，真的非常值得點！
芋泥千層
這款芋泥千層真的會讓芋頭控瞬間淪陷！每隔幾層薄派皮，就塞進厚厚一層綿密芋泥，入口時，散發滿滿的芋頭香氣。
芋泥本身滑順不乾，帶著柔和的甜味，吃起來濕潤又鬆軟。而且甜度掌握得很好，不會膩，反而有一種清爽感，非常適合當下午茶小點。
只要你是芋頭愛好者，這款一定要列入必點名單！
巧克力千層
巧克力千層一上桌，光是色澤就先讓人心動。千層蛋糕的餅皮都是老闆每天手工現煎，一層層堆疊起來層次超美，每一層都抹上香濃的巧克力鮮奶油，味道醇厚但不會太甜膩。
而最上層的杏仁片也是出餐前才會鋪上，以保持口感酥脆，一口咬下更增添香氣層次。濃巧控看到這款一定會直接愛上！
這 3 款千層蛋糕各有特色，味道都很不錯，也都很合我的胃口。但要選一個最愛的，還是水果千層勝出。那種水果與餅皮交織出的清爽滋味，真的讓人一吃就上癮！
優果橙
第一眼看到這款派，就被它可愛的外表和名稱吸引～雖然大家最熟悉的是食聚的千層蛋糕，但他們家的水果派我也非常喜歡。
這次點的「優果橙」不但配色超吸睛，一入口就是滿滿的柑橘香氣，甜橙果肉多汁，與底層的優格乳酪餡搭配，酸酸甜甜的，完全不膩。
味道在酸甜與濃郁之間取得剛剛好的平衡，最底層的派皮也很酥脆，風味很有層次～吃著吃著就覺得整個人都被療癒了，好幸福！
冰拿鐵
冰拿鐵咖啡香醇順口，與牛奶比例調配的剛剛好，濃郁卻不苦澀，且入口滑順，好喝～
歐洲果粒茶
我們另外點了一壺熱的歐洲果粒茶，它是 D&B 德國有機花草茶，裡面有洛神花、黑醋栗和覆盆子等多種水果。
茶湯呈現漂亮的暗紅紫色，不僅味道清爽，還富含維他命 C。搭配甜點一起喝，酸甜平衡得剛剛好，讓人忍不住一口接一口。
喝完之後還能回沖，非常貼心！
整體來說，這家蛋糕店真的很值得一試！蛋糕口感清爽不膩，對我這種不喜歡吃太甜的人來說，完全命中我的味蕾。
而且價格親民，這裡的蛋糕每天現做、限量供應，因為不能訂位，這裡的蛋糕想吃的人一定要提早來排隊，才不會撲空。
而且價格相當親民，這裡的蛋糕每天現做、限量供應。因為店家不接受訂位，所以建議想吃的人最好提早來排隊，才不會白跑一趟。（延伸閱讀：《美股被動式投資課程》推薦｜適合新手的 ETF 理財入門課，教學內容與實戰成果分享）
Gather 食聚咖啡 | 店家資訊
▸ 地址：宜蘭縣員山鄉尚深路 60 巷 29 號
▸ 營業時間：10 : 00～17 : 00 （公休日以臉書公告為主）
▸ 電話：03-9385868
▸ 臉書 FB 粉專
💡常見問題
Q1: 食聚咖啡有低消嗎？
A1: 內用低消每人 200 元或至少點一杯飲品，戶外座位則沒有低消限制。
Q2: 食聚咖啡可以攜帶寵物嗎？
A2: 可以喔！這裡是寵物友善店家，只要不打擾其他客人，就能帶寵物進來，但要遵守店家規定。
Q3: 食聚咖啡可以電話訂位嗎？
A3: 不行，店內採現場候位，建議想內用的人提早來排隊。
Q4: 食聚咖啡的蛋糕能提前預訂或外帶嗎？
A4: 蛋糕每日現做、限量供應，如果想外帶最好早點來，以免撲空。
Q5: 食聚咖啡附近好停車嗎？
A5: 餐廳位於員山，周邊停車相對方便，石頭厝路兩側都能臨停，但門口本身不能停車。
※【花島札記】版權所有，未經授權，不得轉載！
如果我的文章對你有幫助，可以登入/註冊 LikeCoin 帳戶，並點擊下方拍手按鈕，免費支持我喔！
